Презентация на тему: Правила техники безопасности при выполнении  кулинарных  работ

Надеть спецодежду (косынку, фартук), волосы убрать под косынку.

Включать и выключать электроприбор сухими руками при этом браться за корпус вилки.

Вымыть руки с мылом.

Вредные советы Если в классе нет училки, Смело ты в него входи, И садись ты за машинку, На педаль сильнее жми.   Будет лучше, если руки Мыть не будешь ты совсем, Чтобы грязь легла на них Толстым слоем, словно крем.  

Проверить исправность кухонного инвентаря.

Включить вытяжную вентиляцию.

Овощи перед очисткой тщательно помыть, те которые употребляют в пищу в сыром виде, дополнительно ополосните кипячёной водой.

Вредные советы

Проверить качество ручек ёмкости.

Снимая горячую посуду с плиты ставим её на подставку.

Наполняя кастрюлю (чайник) жидкостью не доливаем до края 4-5см.

Снимая крышку с горячей посуды, поднимаем её от себя.

Вредные советы

Снимая горячую посуду с плиты пользуемся прихватками.

Засыпать в кипящую жидкость крупу и другие продукты осторожно.

На сковороду с горячим жиром продукты кладём аккуратно (от себя), чтобы не разбрызгивался жир.

Вредные советы

Передавая нож или вилку только ручкой вперед.

Вредные советы

Тщательно вымыть рабочие столы, посуду и кухонный инвентарь.

Вынести мусор, тщательно вымыть руки с мылом.

Вредные советы

Если не следовать правилам безопасной работы на уроках кулинарии, что может произойти? Поражения электротоком Термические ожоги Порезы

Вредные советы