Презентация на тему: Как из зерна получилась булка

Как из зерна получилась булка

Откуда хлеб пришёл

– В детстве я думал, что батоны растут на дереве, – сказал Саша.– А я думал, что хлеб делают в магазине!– А мне бабушка говорила, что булочки и баранки рождаются от батона.– А я сама лепила из тестапирожки и пекла в духовке!– Как же появился хлеб?

Когда и где родился хлеб? Впервые хлеб появился на земле свыше пятнадцати тысяч лет назад. Жизнь наших предков в те далекие времена была нелёгкой. Главной заботой была забота о пропитании. В поисках пищи они-то и обратили внимание на злаковые растения. Эти злаки являются предками нынешних пшеницы, ржи, овса, ячменя. Древние люди заметили, что брошенное в землю зерно возвращает несколько зерен, что на рыхлой и влажной земле вырастает больше зерен. Долгое время люди употребляли в пищу зерна в сыром виде, затем научились растирать их между камнями, получая крупу, и варить ее. Так появились первые жернова, первая мука, первый хлеб. Первый хлеб имел вид жидкой каши. Она и является прародительницей хлеба. 

Пшеница

Рожь

Как хлеб к нам приходит Сначала землю пашут. Потом в неё бросают зёрна – сеют хлеб. Из зёрен вырастают колоски. В каждом колосе много новых зёрен.

Колоски жнут и обмолачивают,вытряхивают из них зернышки. Зерно везут на мельницу.

Там его растирают в муку –мелют

Муку отвозят в пекарню. Там пекут булочки, буханки, батоны.

Хлеб готов!

Хлеб везут в магазины. Покупайте и кушайте!

Отгадайте загадки: Вырос в поле дом, Полон дом зерном, Стены позолочены, Ставни заколочены, Ходит дом ходуномНа столбе золотом.  Парикмахер необычныйГладко чуб стрижёт пшеничный, И лежат за ним вразброс Копны золотых волос. Был я сыпучим, Потом – тягучим, В огонь попал –Мягким стал. 

Кольцо не простое,Кольцо золотое,Блестящее, хрустящее,Всем на загляденье...Ну и объеденье! Что на сковородку наливают Да вчетверо сгибают?  В печь сперва его сажают, А как выйдет он оттуда, То кладут его на блюдо. Ну, теперь зови ребят! По кусочку все съедят. 

Знаешь ли ты пословицы о хлебеХлеб – всему голова.Рыба – вода, ягода – трава, а хлеб – всему голова.Хлеб – батюшка, водица – матушка.Хлеб да соль – это труд да любовь.Хлеб на стол – так и стол престол; а хлеба ни куска – так и стол доска.Хлеб да вода – крестьянская еда.Плох обед, когда хлеба нет.

Знаешь ли ты? Хлеб на нашем столе появляется благодаря нелёгкому труду людей 120 профессий. У славян существовал обычай: люди, преломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь. Хлеб-батюшка, хлеб-кормилец остается самой большой ценностью. С хлебом провожали на фронт. С хлебом встречали вернувшихся с войны. 

Во время Великой Отечественной войны жителям Ленинграда выпала страшная доля – 900 дней вражеской блокады. Жители города получали 125 г хлеба на весь день, но именно он, этот хлеб помог ленинградцам не только выстоять, но и победить.641803 ленинградца погибли в дни блокады от голода. На Пискаревском кладбище тысячи могил. Около одной могилы стоят люди и молча плачут. На могиле лежит ломтик хлеба, а рядом слова: «Доченька, если бы я могла тебе дать его тогда».

Мальчик,Ногою пинающий хлеб,Мальчик,Голодных не знающий лет,Помни,Что были лихие года.Хлеб – Это жизнь, а не просто еда.Хлебом клялись,За хлеб умирали.Не для того,Чтоб в футбол им играли. В слове народная мудрость таится,Вот, что в народе у нас говорится:«Если ты хлеб ценить перестал,Ты человеком быть перестал!»

Хлеб ржаной, батоны, булкиНе добудешь на прогулке.Люди хлеб в полях лелеют,Сил для хлеба не жалеют.

БулкаТри паренька по переулку Играя будто бы в футбол,Туда – сюда гоняли булкуИ забивали ею гол.Шел мимо незнакомый дядя,Остановился и вздохнул,И, на ребят почти не глядя,К той булке руку протянул.Потом, насупившись сердито,Он долго пыль с нее сдувалИ вдруг спокойно и открытоПри всех ее поцеловал. - Вы кто такой?- спросили дети,Забыв на время про футбол.- Я пекарь!- человек ответилИ с булкой медленно ушел.И это слово пахло хлебомИ той особой теплотой,Которой налиты под небомМоря пшеницы золотой.