Презентация на тему: гиповитаминоз

ГИПОВИТАМИНОЗ

Гиповитаминоз – болезненное состояние, возникающее из-за витаминной недостаточности. Причины появления гиповитаминоза: однообразное и неполноценное питание; ограниченное питание в период религиозных постов; повышенная потребность в витаминах в период беременности и кормления, роста организма и т.п.; различные заболевания, разрушающие всасывание или усвоение витаминов.

Проявления гиповитаминозов: лёгкое недомогание; быстрая утомляемость; снижение работоспособности; повышенная раздражимость; снижение сопротивляемости организма к инфекциям.

Виды гиповитаминозов

Продукты животного происхождения, зелёные и жёлтые овощи, бобовые, травы Кушать мясные продукты и морковь Лечение Гиповитаминоз Содержание в продуктах Проявления Нарушение зрения

Слабость, отвращение к пище, ухудшение памяти, чувствительность Хлеб, крупы, горох, свинина, печень, птица, яичный желток, рыба, дрожжи Ввести в диету отруби, пекарские или пивные дрожжи, проросшие семена злаков, печень Лечение Гиповитаминоз Содержание в продуктах Проявления

Проявления Молоко, сыр, яичный белок, говядина, печень и потроха животных Уменьшение симптомов через 2-3 дня; кушать продукты, содержащие витамин В2 Лечение Гиповитаминоз Содержание в продуктах Поражение губ, языка, роговой оболочки, светобоязнь и снижение остроты зрения

Проявления Дрожжи, печень, мясо, недробленые крупы, овощи Тяжелые случаи: внутримышечное или внутривенное введение препарата; лёгкие случаи: пиридоксин назначают внутрь Лечение Гиповитаминоз Содержание в продуктах Поражения кожи, отвращение к пище, тошнота и рвота, малокровие

Проявления Чёрная смородина, свежая капуста, свежие яблоки, лимоны, апельсины, мандарины, грейпфруты Введение в пищевой рацион продуктов, богатых витамином С, или прием его препаратов дают быстрый эффект Лечение Гиповитаминоз Содержание в продуктах Подкожные кровоизлияния, кровоточивость десен, лихорадка, учащение пульса и дыхания

Проявления Сливочное масло, яйца, молоко, рыбий жир Дефицит витамина ведёт к вымыванию из костей кальция → искривление и укорочение позвоночника Последствия болезни Гиповитаминоз Содержание в продуктах Искривление ног, своеобразная форма черепа и грудной клетки

Гиповитаминоз Недостаток витамина РР проявляется в экстремальных условиях на фоне общей недостаточности питания в форме так называемой пеллагры — состояния, для которого характерны тяжелые поражения кожи, упорный понос, угнетенное настроение и прогрессирующее снижение умственных способностей. Поскольку из-за поноса нарушается усваиваемость пищи, в том числе и самого витамина РР, единственный способ борьбы с пеллагрой — прием или введение синтетического препарата никотиновой кислоты (никотинамид).