В царстве грибов.Антонова Оля.
З а г а д к а.В лесу под берёзкой - крошка,Только шапка да ножка.
В царстве грибов.Царство грибов очень разнообразно.Учёным известно около 100 тысяч видов грибов.Грибы не могут сами производить для себя питательные вещества ,как растения.Они поглощают питательные веществаиз мёртвых остатков растений и животныхГрибы способствуют образованию перегноя.
Грибы.Строение гриба.ШляпкаНожкаГрибница
Съедобные грибы.На территории нашей страны встречается около 300 видов съедобных грибов, но широко используются лишь несколько десятков видов. Почти каждый из нас знает съедобные шляпочные грибы: белые, подберезовики, подосиновики, рыжики, маслята.
Грибы богаты белками, содержат жиры, минеральные вещества, микроэлементы- железо, цинк, кальций, йод, фосфор.
Б е л ы й г р и б Белый гриб называют царем грибов, его не спутаешь ни с кем. Он хорош в любом виде: и в маринаде, ив грибном супе, и в грибном соусе. Белые грибы всегда остаются белыми и на сковороде, и в супе, и в сушеном виде. На то они и белые. Белые грибы можно встретить в сухих негустых березовых рощах, в дубравах, в сосновых борах. Но растут они только в старых лесах, возраст которых не менее 50 лет
Лисички
Опёнок
Р ы ж и кШляпка гриба рыжевато-красная с углублением в центре в виде воронки. Нижняя часть шляпки словно набрана из оранжевых пластинок. Ножка короткая, полная, на срезе имеет вид колечка. На изломе гриба сразу выделяется оранжевый сок. Рыжики славятся замечательными вкусовыми качествами.
Сыроежка
Г р у з д ь Шляпки у груздей белые, ножки тоже белые, короткие плотные. Мякоть белая, плотная, ломкая, выделяет густой белый , жгучий на вкус сок. Грузди растут с июля по октябрь в березовых лесах или лесах с примесью березы, среди мхов, папоротников. Грузди растут большими группами. Русские грузди – деликатесный продукт на многих заграничных рынках.
ШампиньоныШАМПИНЬОНЫ, род шляпочных грибов . Существует около 60 видов шампиньонов, по всему земному шару. Съедобны (кроме 2 видов). Во многих странах, в т. ч. в России, шампиньоны выращивают в промышленных масштабах.
масленок
Несъедобные грибыБледная поганка
МухоморМУХОМОР, род пластинчатых грибов . Существует около 100 видов мухоморов, распространены широко. Многие мухоморы ядовиты, особенно бледная поганка и красный мухомор.
Желчный гриб
Ложный опёнок
Когда искать грибы? Зацвела ольха и береза – появляются сморчкиРасцвели цветки сирени – подошли первые шампиньоны.Есть в лесу волнушки – скоро будут грузди.Созревает земляника, малина – поднялся второй слой белых грибов, начинается сбор сыроежек, а через три недели ждите рыжики.
Правила сбора грибов.Когда ищешь грибы, не разрывай и не раскидывай листву, мох. Чтобы не повредить грибницу ,срезай грибы ножом.Не бери старые грибы. В них может быть яд.Не собирай грибы возле дорог и предприятий.Собирай знакомые грибы.
ПОМНИ! Если задумался, брать или не брать гриб, - не бери Совсем никому не нужных грибов в лесу нет
Спасибо за внимание