Презентация на тему: Русская трапеза
Русская трапеза
Знакомьтесь, я – Ванечка Иванов! Ребята, я хотел бы вместе с вами продолжить знакомство с жизнью и традициями наших предков.Вы не против?
«Давно ль они часы досуга, трапезу, мысли и дела делили дружно?» А.С.Пушкин
Что бы это значило? ТРАПЕЗА…
В крестьянской семье Что будут делать?
План урока: 1.Традиции русской трапезы.2.Блюда русской кухни.3.Исследовательская работа в группах4.Представление отчётов группы5.Психологическая разгрузка.6.Закрепление новых знаний.7.Домашнее задание.8. Подведём итоги.
«Каша — матушка наша, а хлебец ржаной — отец наш родной»
«Русского мужика без каши не накормишь»
Жидкие блюда: Холодные: окрошка, ботвинья, свекольник, тюря ( варево, хлёбово ) щи, похлёбки, затирухи, уха, рассольник
Овощные блюда(сырые, квашеные, солёные, пареные) Пареная репа
Назови блюда русской кухни:
Напитки (напитать, то есть насытить, накормить.) КвасКисели(ржаные, пшеничные,овсяные)Сыта (медовый взвар, мёд на воде)Цежь(кисельный раствор)Сбитень (горячий напиток на меду с пряностями)
Богатый стол - обильная еда
Трапеза на пирах…
Схема «РУССКАЯ ТРАПЕЗА». ГОРЯЧИЕБЛЮДА НАПИТКИ
До новых встреч! Спасибо за работу!О чём вы расскажете дома?
Использованные источникиblagovest-m www.onlinedics.ru/slovar/ushakov/t/trapeza.html festival.1september.ru/articles/311119 slovari.yandex.ru Календарь Русская трапеза на 2011 годРусский борщ 1247223476_1269906333.jpg 600 × 40 iveinternet.ru Приведенные иллюстрации: 1 - "Русская трапеза (крестьяне за столом)". Рисунок 2-й пол. ХIХ века обед". 2 - Обрядовый каравай с добавлением желудевой муки, архив общины "Родолюбие"ladoladhttp://copypast.ru/2009/10/19/forfriend-1-russkie_chajjnye_zakuski.htmlИсследование традиций русского гостеприимства Автор статьи - А.Самолюк, студент II курса кафедры "Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе" МФПАhttp://www.1zoom.ru/9/top2/77/ НАПИТКИ В ЖАРУ. Порадуйте мужа! 200×200 … 500×443blogs.mail.ruОкрошка resnichka.ru iveinternet.ru Борис КустодиевМаковский К.Е. Боярский свадебный пир в XVII веке shkolazhizni.ru Сбитень - старинный русский напиток. 300×373 … 520×647www.goldteam.su Свадебный обряд славян. http://kaledamaleda.ucoz.ru/publ/34-1-0-84 www.classes.ru›Русский язык›…-synonyms-term-86609.htm Еда Салаты, закуски, вторые блюда. Буженина и прочhttp://www.1zoom.ru/9/top2/77/ Автор презентации Мокиенко Е.А. [email protected]
