Презентация на тему: Водородная связь

Межмолекулярная Межмолекулярная

1)между молекулами воды 1)между молекулами воды

2)между молекулами аммиака 2)между молекулами аммиака

3)между молекулами спиртов (метанол, этанол, пропанол, этиленгликоль, глицерин) 3)между молекулами спиртов (метанол, этанол, пропанол, этиленгликоль, глицерин)

4)между молекулами карбоновых кислот (муравьиная, уксусная) 4)между молекулами карбоновых кислот (муравьиная, уксусная) (димеры карбоновых кислот)

5)Между молекулами фтороводорода 5)Между молекулами фтороводорода Н – Fδ- … δ+ H – F δ- … δ+Н – F δ- …

1)вещества с низкой молекулярной массой – жидкости или легко сжижаемые газы 1)вещества с низкой молекулярной массой – жидкости или легко сжижаемые газы (вода, метанол, этанол, муравьиная кислота, уксусная кислота, фтороводород, аммиак)

2)некоторые спирты и кислоты неограниченно растворимы в воде 2)некоторые спирты и кислоты неограниченно растворимы в воде

3)аномально высокие температуры кипения и плавления 3)аномально высокие температуры кипения и плавления Мr (H2O) = 18 Mr (С2Н5ОН) = 42 t кип. (H2O) = 1000 С t кип. (С2Н5ОН) = 780С t пл. (H2O) = 00 С

5)водородные связи способствуют образованию кристаллов в виде снежинок или измороси 5)водородные связи способствуют образованию кристаллов в виде снежинок или измороси

возникает возникает 1)внутри молекул белков (водородная связь удерживает витки спирали пептидной молекулы)

возникает возникает 2)внутри молекулы ДНК (между азотистыми основаниями по принципу комплементарности: А – Т , Ц – Г )

Способствует образованию молекул белков и ДНК Способствует образованию молекул белков и ДНК Определяет функционирование ДНК и РНК (репликация, транскрипция, трансляция)

Электростатическое притяжение атома водорода, имеющего частично положительный заряд, и атома кислорода (фтора или азота), имеющего частично отрицательный заряд Электростатическое притяжение атома водорода, имеющего частично положительный заряд, и атома кислорода (фтора или азота), имеющего частично отрицательный заряд