Природа Башкортостана
Целебные свойства Башкирского меда «Мед – категория нравственная,но в ряду других вечныхценностей вместе с золотом,серебром, алмазами, янтарем,розовым маслом, мед тоже естьэталон вечной и незыблемой ценности. Более того, он также исключителен и уникален на земле, как исключительна и уникальна сама пчела» (Владимир Солоухин).
Цель исследования: определение основных целебных свойств натурального меда и сферу его применения в жизнедеятельности человека. Задачи исследования: 1. Изучение исторических аспектов использования меда в жизнедеятель- ности человека.2. Анализ видов и свойств натурального меда, возможностииспользования пчел и продуктов пчеловодства в современномобществе.3. Опытно-экспериментальная работа по изучению свойствнатурального меда башкирских производителей.4. Определение способов распознавания фальсификацийнатурального Башкирского меда.
Гипотеза исследования:Мед – уникальный продуктприроды, обладающийшироким спектромцелебных и других свойстввлияния на человека, приусловии его натуральногопроисхождения.
Методы исследования:1.Методы теоретическогоисследования (работа слитературой, изучение иобобщение знаний о меде како природном источнике). 2. Методы эмпирическогоисследования ( изучениерынка производства ипродажи меда, анализ видов исвойств натурального меда,опытно – экспериментальнаядеятельность по выявлениюфальсификаций меда,наблюдение, сравнение).3. Математические методы (регистрация,сравнение и анализ полученных результатов).
Целебные свойства меда «Мед, как пища,оказывает очень хорошее влияние наздоровье. Замечено,что тот, кто ест мед заобедом, благодаряэтой привычкепользуется отличнымздоровьем и долгоживет.» Л.Л. Лангстрон.
Основные виды натурального меда Башкирии.
Опытно-экспериментальная работа по выявлению фальсификации меда 1.определение нерастворимыхпосторонних примесей (песок,опилки)2.выявление примеси муки иликрахмала3.выявление примеси мела4.выявление примеси крахмальнойпатоки5.выявление примеси сахарногосиропа6.определение содержание воды7.определение липового меда,соответствие представленному названию.
Пчеловоды города. Благовещенска Связев Юрий Семенович(пчеловод-любитель) Мустафин Ирик Рифхатович (зооинженер по пчеловодству) БагаевСергей Федорович (пчеловод-любитель)
“Ешь мед, сын мой! Потому что мед нетолько хорошая пища, но и очень полезноелекарство против многих болезней” (Коран) “Мала пчела между летающими, но плод ее – лучший из сластей” (Библия)