Презентация на тему: Витамин B1
C12H17N4OS тиамин
история Как отдельное вещество тиамин открыл польский ученый Казимир Функ. Первый препарат тиамина получен из экстракта шелухи риса в 1911 г. Витамин B1 является водорастворимым. Для всех витаминов группы B характерно то, что организм не может ими «запасаться», поэтому они должны восполняться ежедневно.
Роль в организме Витамин B1 играет важную роль в углеводном обмене. Этот витамин необходим для нормальной работы любой клетки организма, особенно для нервных клеток. Он требуется для сердечно-сосудистой и эндокринной систем. Витамин B1 нормализует кислотность желудочного сока, двигательную активность желудка и кишечника, повышает устойчивость организма по отношению к инфекциям и другим неблагоприятным факторам внешней среды.
Чем полезен витамин В 1 • Тиамин необходим для нервной системы; • Стимулирует работу мозга; • Улучшает переваривание пищи, особенно углеводов, участвует в жировом, белковом и водном обмене; • Способствует росту организма; • Нормализует работу мышц и сердца; • Повышает защитные силы организма при неблагоприятном воздействии факторов окружающей среды; • Стимулирует работу желудочно-кишечного тракта; • Эффективен при лечении невритов, невралгий, радикулитов; • Помогает при морской болезни и укачивании в полете.
Особенно много: в горохе,
Недостаток витамина В1 Явление гиповитаминоза B1 возникает в следующих случаях: употреблении пищи, бедной тиамином, при обильном потении, у женщин во время беременности, при сильном перегреве или переохлаждении, при хронических инфекционных заболеваниях. Если тиамина в организме не хватает: ослабевают процессы возбуждения, преобладают процессы торможения, нарушается питательная функция нервной системы.
в фасоли,
в гречневой крупе,
в пшене,
в овсянке,
в хлебе,
в свинине,
в печени,
в яичных желтках,
в молоке.
Признаки недостатка В1 У больных появляются следующие симптомы: плохой аппетит, тошнота, слабость, быстрая утомляемость, снижение памяти, сообразительности, судороги в ногах, бессонница, ослабляется перистальтическая активность кишок (запоры), понижается сопротивляемость к инфекционным заболеваниям.
Спасибо за внимание! Берегите своё здоровье!
