Презентация на тему: Металлы в организме человека

Металлы в организме человека Работу выполнили: Чеб Ольга, Самойлова Екатерина, Колесников Сергей, Кочетков Станислав.

В организме человека находятся и выполняют метаболическую нагрузку более 60 элементов металлов таблицы Д.И. Менделеева

БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА Составляет основу костной ткани и влияет на развитие зубов. Участвует в передаче нервно-мышечного импульса (любые движения, работа сердца). Участвует в системе гемостаза. Является пробиотиком, обладает противовоспалительными свойствами.

Недостаток поступления в организм + повышенная нервная возбудимость, мышечные судороги.

Избыток поступления в организм Коралловидные камни обеих почек Мочекаменная болезнь Образование остеофитов Желчекаменная болезнь

Содержание в продуктах Молоко Брынза Сыр Творог Рыба Яичный желток Суточная потребность кальция - 1 грамм

БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА Натрий -жизненно важный межклеточный и внутриклеточный элемент. Регулирует уровень артериального давления. Является одним из основных элементов водного обмена. Участвует в передаче нервного импульса.

ИЗБЫТОК И НЕДОСТАТОК ПОСТУПЛЕНИЯ В ОРГАНИЗМ Значительные потери натрия могут возникнуть при обширных ожогах, нарушении функций надпочечников, вследствие чего возникает тяжелое состояние. АРТЕРИАЛЬНАЯ ГИПЕРТЕНЗИЯ

СОДЕРЖАНИЕ В ПРОДУКТАХ (на 100 г) Суточная потребность натрия - 4-6 грамм.

БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА Нормализует водный обмен. Регулирует кислотно-основное равновесие Участвует в генерации и проведении био-электрических потенциалов в нервах и мышцах. Влияет на регуляцию сокращений сердца и других мышц. Поддерживают осмотическое давление и гидратацию коллоидов в клетках, активируют некоторые ферменты.

ИЗБЫТОК И НЕДОСТАТОК ПОСТУПЛЕНИЯ В ОРГАНИЗМ Сказывается в основном на работе сердца и мышц.

СОДЕРЖАНИЕ В ПРОДУКТАХ Картофель Капуста Яблоки Бананы Курага Персики Изюм Суточная потребность калия 2-3 грамма

БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА Нужен для высвобождения энергии углеводов при их окислении в организме. Участвует в нормализации возбудимости нервной системы, благоприятно влияет на функциональное состояние мышц сердца и его кровоснабжения. Обладает антиспастическим и сосудорасширяющим действием. Стимулирует двигательную функцию кишечника и желчеотделение, способствует выведению холестерина из организма. Играет большую роль в профилактике и лечении рака.

ИЗБЫТОК И НЕДОСТАТОК ПОСТУПЛЕНИЯ В ОРГАНИЗМ Признаки наркотического опьянения Сонливость Эмоциональная неустойчивость Судороги Дерматиты Отложение солей Са++ в стенках сосудов

СОДЕРЖАНИЕ В ПРОДУКТАХ Суточная потребность магния - 400 мг

ДИСБАЛАНС МЕТАЛЛОВ влияет на функции следующих систем организма человека Иммунная система: Cu, Zn, Fe, Se Влияние на выработку энергии : Mg, Mn Гормональная система: Fe, Mn, Zn, Cu, Mg Производство витаминов: Co Производство крови: Cu, Fe Система ферментов (энзимов): Zn, Cu, K, Mn, Mg, Fe, Ca, Mo Костная система: Ca, Mg, Zn, Mn

ВЫВОД: 1. В ходе работы получили сведения о биологической роли металлов в организме человека. 2. Выяснили, что дисбаланс металлов в организме вызывает различные отклонения в состоянии здоровья человека. 3. Изучили содержание металлов в продуктах питания.

В очередной раз остаётся лишь восхититься мудрости, с которой в природе устроено всё живое. Невероятные комбинации химических элементов образуют чудо, которое называется человеком. Спасибо за внимание!