PPt4Web Хостинг презентаций

Главная / Биология / Яд соланин в клубнях картофеля
X Код для использования на сайте:

Скопируйте этот код и вставьте его на свой сайт

X

Чтобы скачать данную презентацию, порекомендуйте, пожалуйста, её своим друзьям в любой соц. сети.

После чего скачивание начнётся автоматически!

Кнопки:

Презентация на тему: Яд соланин в клубнях картофеля


Скачать эту презентацию

Презентация на тему: Яд соланин в клубнях картофеля


Скачать эту презентацию



№ слайда 1 ТЕМА ИССЛЕДОВАНИЯ: «Яд СОЛАНИН в клубнях картофеля»
Описание слайда:

ТЕМА ИССЛЕДОВАНИЯ: «Яд СОЛАНИН в клубнях картофеля»

№ слайда 2 Цель исследования: Определить качественное содержание соланина в клубнях картофе
Описание слайда:

Цель исследования: Определить качественное содержание соланина в клубнях картофеля, установить насколько это вредно для человека.

№ слайда 3 объект исследования: клубни картофеля на разных сроках хранения
Описание слайда:

объект исследования: клубни картофеля на разных сроках хранения

№ слайда 4 Задачи: Определить систематическое положение картофеля среди растений, его пищев
Описание слайда:

Задачи: Определить систематическое положение картофеля среди растений, его пищевую ценность; Произвести химический анализ и определить качественное содержание соланина в клубнях картофеля; Установить признаки отравления картофелем, содержащим соланин; Выявить причины накопления соланина; Разработать рекомендации по безопасному употреблению и правильному хранению картофеля.

№ слайда 5 методы исследования: СРАВНЕНИЕ НАБЛЮДЕНИЕ ЭКСПЕРИМЕНТ АНАЛИЗ
Описание слайда:

методы исследования: СРАВНЕНИЕ НАБЛЮДЕНИЕ ЭКСПЕРИМЕНТ АНАЛИЗ

№ слайда 6 место ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ: 1) ЛИЧНЫЙ ПРИУСАДЕБНЫЙ УЧАСТОК; 2) ЛАБОРАТОРИЯ ХИ
Описание слайда:

место ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ: 1) ЛИЧНЫЙ ПРИУСАДЕБНЫЙ УЧАСТОК; 2) ЛАБОРАТОРИЯ ХИМИИ ШКОЛЫ № 3

№ слайда 7 Систематическое положение картофеля среди растений: Царство: Растения Отдел: Пок
Описание слайда:

Систематическое положение картофеля среди растений: Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Паслёноцветные Семейство: Паслёновые Род: Паслён Вид: Картофель Латинское название: Solanum tuberosum

№ слайда 8 Плоды картофеля: КЛУБНИ КАРТОФЕЛЯ Белки Крахмал Жиры Витамины Органические кисло
Описание слайда:

Плоды картофеля: КЛУБНИ КАРТОФЕЛЯ Белки Крахмал Жиры Витамины Органические кислоты Клетчатка Микроэлементы

№ слайда 9 СОЛАНИН – это сложное токсичное вещество, состоящее из молекулы сахара (глюкозы)
Описание слайда:

СОЛАНИН – это сложное токсичное вещество, состоящее из молекулы сахара (глюкозы) и физиологически активного вещества – алкалоида соланоидина.

№ слайда 10 3 месяца 6 месяца 12 месяца зелёный клубень
Описание слайда:

3 месяца 6 месяца 12 месяца зелёный клубень

№ слайда 11 Срез № 1. От верхушки до основания по оси, делящей картофелину на две равные пол
Описание слайда:

Срез № 1. От верхушки до основания по оси, делящей картофелину на две равные половины. Срез № 2. Поперечные срезы у основания и у верхушки клубня. Срез № 3. С боков клубня. Срез № 4. С участков около глазков.

№ слайда 12
Описание слайда:

№ слайда 13
Описание слайда:

№ слайда 14 ПРИЗНАКИ ОТРАВЛЕНИЯ СОЛАНИНОМ: ПЕРШЕНИЕ В ГОРЛЕ ГОРЕЧЬ ВО РТУ ОБЩЕЕ НЕДОМОГАНИЕ
Описание слайда:

ПРИЗНАКИ ОТРАВЛЕНИЯ СОЛАНИНОМ: ПЕРШЕНИЕ В ГОРЛЕ ГОРЕЧЬ ВО РТУ ОБЩЕЕ НЕДОМОГАНИЕ ЗАТРУДНЕНИЕ ДЫХАНИЯ ВЯЛОСТЬ И СОНЛИВОСТЬ ГОЛОВНАЯ БОЛЬ ТОШНОТА БОЛЬ В ЖИВОТЕ НАРУШЕНИЕ ФУНКЦИЙ ПОЧЕК, СЕРДЕЧНО- СОСУДИСТОЙ И НЕРВНОЙ СИСТЕМ

№ слайда 15 Вывод: Картофель может быть ядовит и опасен из-за токсичного вещества соланина.
Описание слайда:

Вывод: Картофель может быть ядовит и опасен из-за токсичного вещества соланина. Чем дольше хранятся клубни, тем присутствие соланина в них выше. Нарушение условий хранения картофеля приводит к быстрому накоплению яда – соланина. На ранних сроках хранения (до 6 месяцев) картофель безопасен. Позеленевший и старый (12 месяцев и больше) картофель в пищу употреблять нельзя.

Скачать эту презентацию


Презентации по предмету
Презентации из категории
Лучшее на fresher.ru