PPt4Web Хостинг презентаций

Главная / Биология / Ферменты - носители жизни
X Код для использования на сайте:

Скопируйте этот код и вставьте его на свой сайт

X

Чтобы скачать данную презентацию, порекомендуйте, пожалуйста, её своим друзьям в любой соц. сети.

После чего скачивание начнётся автоматически!

Кнопки:

Презентация на тему: Ферменты - носители жизни


Скачать эту презентацию

Презентация на тему: Ферменты - носители жизни


Скачать эту презентацию



№ слайда 1
Описание слайда:

№ слайда 2 «Мыслящий ум не чувствует себя счастливым, пока ему не удается связать воедино р
Описание слайда:

«Мыслящий ум не чувствует себя счастливым, пока ему не удается связать воедино разрозненные факты, им управляемые» Д. Хевеши

№ слайда 3 . ФЕРМЕНТЫ (от лат. fermentum — брожение, закваска) – это энзимы, специфические
Описание слайда:

. ФЕРМЕНТЫ (от лат. fermentum — брожение, закваска) – это энзимы, специфические белки, увеличивающие скорость протекания химических реакций в клетках всех живых организмов.

№ слайда 4 Лабораторная работа № 1
Описание слайда:

Лабораторная работа № 1

№ слайда 5 Цель исследования: Обнаружить действие фермента каталазы в растительных и животн
Описание слайда:

Цель исследования: Обнаружить действие фермента каталазы в растительных и животных клетках, сравнить ферментативную активность натуральных и поврежденных кипячением клеток.

№ слайда 6 Оборудование: 3%-ный раствор пероксида водорода, кусочки сырых и отварных картоф
Описание слайда:

Оборудование: 3%-ный раствор пероксида водорода, кусочки сырых и отварных картофеля и мяса, пробирки, пипетки.

№ слайда 7 Каталаза — это фермент, катализирующий разложение пероксида водорода с образован
Описание слайда:

Каталаза — это фермент, катализирующий разложение пероксида водорода с образованием молекулярного кислорода, выделяющегося в виде пузырьков газа: 2H2O2 = 2H2O + O2↑

№ слайда 8 Пероксид водорода образуется в некоторых растительных и животных клетках в качес
Описание слайда:

Пероксид водорода образуется в некоторых растительных и животных клетках в качестве побочного продукта окислительно-восстановительных реакций. Соединение это токсично для клеток, и каталаза обеспечивает эффективное его удаление. Каталаза — один из наиболее быстро работающих ферментов: одна молекула каталазы разлагает в 1 секунду до 200 тысяч молекул пероксида водорода. Локализуется каталаза в мембранных пузырьках клеток — микротельцах и пероксисомах.

№ слайда 9 Практическая работ «Отчего от горчичников жжение?»
Описание слайда:

Практическая работ «Отчего от горчичников жжение?»

№ слайда 10 Каждый фермент работает в специфических условиях. Фермент, содержащийся в горчич
Описание слайда:

Каждый фермент работает в специфических условиях. Фермент, содержащийся в горчичном порошке, нуждается в водной среде, поскольку без воды субстрат не может адсорбироваться на ферменте (молекулы его способны перемещаться лишь в жидкой среде). Не исключено, что вода необходима и для самой реакции. Все ферменты – белки, поэтому в крутом кипятке фермент горчичного порошка свернется, и не будет действовать. Оптимальной для работы фермента будет теплая вода.

№ слайда 11 Классы ферментов Катализируемая реакция Примеры ферментов или их групп Оксидоред
Описание слайда:

Классы ферментов Катализируемая реакция Примеры ферментов или их групп Оксидоредуктазы Перенос атомов водорода или электронов от одного вещества к другому. Дегидрогеназа, оксидаза Трансферазы Перенос определенной группы атомов -метильной, ацильной,фосфатной или аминогруппы-одного вещества к другому Трансаминаза, киназа Гидролазы Реакции гидролиза Липаза,амилаза,пептидаза Лиазы Негидролитическое присоединение к субстрату или отщепление от него группы атомов. При этом могут разрываться связи С-С, C-N, C-O или C-S Декарбоксилаза, фумараза,альдолаза Изомеразы Внутримолекулярная перестройка Изомераза, мутаза Лигазы Соединение двух молекул в результате образования новых связей, сопряженное с распадом АТФ Синтетаза

№ слайда 12 Строение ферментов
Описание слайда:

Строение ферментов

№ слайда 13 Свойства ферментов 1) Специфичность - каждый из них действует только на одну реа
Описание слайда:

Свойства ферментов 1) Специфичность - каждый из них действует только на одну реакцию (например, уреаза расщепляет только мочевину)

№ слайда 14 2) Высокая эффективность действия. Ферменты могут ускорять реакцию в 108-1012 ра
Описание слайда:

2) Высокая эффективность действия. Ферменты могут ускорять реакцию в 108-1012 раз. В среднем ферменты способны катализировать около 1000 реакций в секунду. Без катализаторов реакции протекали бы в миллионы раз медленнее. 

№ слайда 15 3) Термолабильность – действие в определённых температурных пределах. Для действ
Описание слайда:

3) Термолабильность – действие в определённых температурных пределах. Для действия большинства ферментов теплокровных животных наиболее благоприятной температурой является 37-40oС. 4) Зависимость их действия от значения рН среды.

№ слайда 16 Механизм действия ферментов Изучил немецкий ученый Эмиль Фишер. Он высказал гипо
Описание слайда:

Механизм действия ферментов Изучил немецкий ученый Эмиль Фишер. Он высказал гипотезу (1880), согласно которой субстрат подходит активному центру фермента как «ключ к замку»

Скачать эту презентацию


Презентации по предмету
Презентации из категории
Лучшее на fresher.ru