Презентация на тему: Культура и быт народов Северного Кавказа

Культура и быт народов Северного Кавказа Работа Озеровой Натальи Анатольевны учителя истории МОУ СОШ №14 г.Невинномысска

Содержание: Поселения и жилищаОдежда и украшения Пища Ссылки Фотоальбом

Поселения и жилища Северный Кавказ является регионом проживания многихНародов. Горы являлисьЗащитой от врагов.. Природа гор повлияла на общие черты построек. Материал и тип жилища зависел от особенностей местности.

Регион проживания На Северном Кавказе проживают карачаевцы, черкесы, осетины,балкарцы,кабардинцы,чеченцы,ингуши,абазины,адыги и другие горские народы.

Общие черты построек В послемонгольское время горцы жили в основном всельских поселениях. Адыги, как правило, селилиськомпактно придавая своим селениям форму кругаИли квадрата. По периметру располагались жилища,Фасадная часть которых была обращена внутрь Селения. В середине размещались обширный двор Для скота, колодцы,зерновые ямы и т.п. Поселения, Не имевшие естественной защиты, окружались общей оградой, которая сооружалась из высокой плетневой стены, иногда в несколько рядов. В некоторых случаях расстояние между плетневыми заборами засыпалось землей.

В гористых районах преобладали поселения небольших размеров, а в предгорьях – более крупные, иногда по нескольку сотен домов. В каждом селении, как правило, имелась хотя бы небольшая площадь, на которой собирались жители для решения общих дел. Для постройки жилищ использовались различные строительные материалы. В горной полосе основными были камень или бревна. В предгорьях – преимущественно сырцевой кирпич-саман и турлук – обмазанный глиной каркас из плетеного хвороста или ивовых прутьев.

Дома у адыгов и абазин были 2-3-комнатные, с четырехскатными крышами, крытыми камышом или дранкой (деревянными пластинами).Полы земляные.В доме имелся очаг. Для гостей строили специальное помещение – кунацкую.

У карачаевцев жилые и хозяйственные постройки были деревянные,рубленные из массивныхСтволов сосен. Крыши жилых и хозяйственных строений засыпались землей, слоем до метра толщиной. Со временем земля зарастала травой и издали не всегда можно было разглядеть селения из-за зеленых, слившихся с окружающим пейзажем крыш.

Типы жилища Кабардинское жилище спологой четырехскатнойкрышей, с землянымпокрытием.Адыгейское жилище скрутой четырехскатнойкрышей, с соломеннымпокрытием.Чеченское жилище наРавнине с коробовымКамышево-землянымПокрытием.

Одежда и украшения Одежда народов Северного Кавказа имела много общих черт, ввиду схожести бытовых условийпроживания и эстетических запросов,характерных для всего региона. Изготовлялась она как из тканейкак из тканей местного производства,так и из привозных: холста бязи,шелка,бархата и парчи. Нательной одеждой мужчин иженщин были рубашки и штаны изхолста или тонкой шерстяной ткани. В непогоду носили бурки и башлыки.Зимней одеждой были овчинные шубы,Их носили мужчины и женщины.

Женскую одежду составляло приталенное платье. Поверх платьев носили безрукавки, кафтанчики или халаты. Украшением женщин всехнародов,проживающих на территорииСеверного Кавказа были пояса, бусы,серьги,перстни и браслеты. Большим разнообразиемотличались женские головные уборы Головной убор карачаевок –войлочная шапочка, обшитая кожей,С конусообразным навершием, украшенным камнями в высокихоправах или инкрустацией из бисера.Шапочки адыгских женщин из шелка ипарчи украшались галунами,серебром,А иногда имели навершие в видеметаллического навершия.

Мужчины носили шапкииз меха ягнят, лисиц, фетровые истеганные суконные колпаки, а такженизкие тюбетейки. Обувь у горцев представляласуконные или кожаные ноговицы изсыромятной кожи, в которые зимойдля утепления клали сухую траву. Одежда дополнялась поясом,изготовленным из разнообразныхматериалов. Металлические деталипояса часто была из серебра. Этадеталь костюма была дорогостоящей ипередавалась по наследству.Мужскую одежду дополняло оружие и воинские доспехи.

Пища Основой питания было мясо и молоко. НаилучшимМясом считалась баранина, но ели также говядину, дичь.Мясо жарилось на вертеле целыми тушками или кусками,В виде шашлыка. Практически у всех народов было принято пить мясной бульон. Популярной была лапша,Сваренная на мясном бульоне. Мясо заготавливали впрок, его коптили и вялили. Виды печей были разные. Дрожжевого хлеба горцы не знали. Его заменялиПресные лепешки,готовившиеся из смеси просяной,Ячменной и пшеничной муки. «Хлебом» адыгов была паста, сваренная из пшена и охлажденная. Широкое распространение имела молочная пища:Квашеное молоко, сыр, творог, сметана, масло. Вместо сахара употребляли мед, пили сладкиеФруктовые напитки – щербеты. Широко использовалисьВ пище острые приправы и пряности.

Виды печей Традиционныйкамин в старомкарачаевскомжилище. Плита с камельком,установленнымнад дымаремкамина.Хлебная печь,ИмитирующаяФорму камина.

Фотоальбом

Ссылки http://www.kavkazinfo.com./cen-kav.shtm http://karachains.narod.ru/main.htmlhttp:/www.dgu.ru/dagestan/mus/iso.htmlСтуденецкая Е.Н. Одежда народов Северного Кавказа XVIII-XIX вв.М.,1989

Сведения об авторе Озерова Наталья Анатольевна 23.10.1961 г. учитель истории МОУ СОШ № 14 г.Невинномысска Занимается исследовательской работой по теме: «Взаимовлияние и взаимопроникновение культур русского, украинского и горских народов Северного Кавказа»

Фотография на память