Характеристики реакций ферментативного катализа Выполнила Кузнецова Екатерина
№ слайда 2
Описание слайда:
Характерные особенности ферментативных реакций Высокая эффективность; Строгая избирательность и направленность действия (многие ферменты катализируют только определенные реакции, а для некоторых существуют индивидуальные субстраты); Тонкая и точная регуляция; Строгая субстратная специфичность.
№ слайда 3
Описание слайда:
Гипотеза «ключ-замок»
№ слайда 4
Описание слайда:
Гипотеза «рука-перчатка», или модель индуцированного взаимодействия («вынужденного»)