Презентация на тему: Ягода малина

Ягодамалина

МАЛИНА ОБЫКНОВЕННАЯ - RUBUS IDAEUS L. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕПолукустарник с многолетним корневищем и прямостоячими побегами, высотой 50—180 см. Цветет в июне — июле; плоды созревают в июле — августе.На Кавказе представлена особой разновидностью — Rubus idaeus var. buschii Rosan., отличающейся густоволосистыми побегами и более крупными плодами. Выделение ее в особый вид — малину Буша — Rubus buschii (Rosan.)

Малина обыкновенная — растение лесной зоны. Обитает на богатых влажных почвах, плохо переносит засуху, малозимостойка. В горах Кавказа нередко поднимается до верхней границы леса. По берегам рек, пойменным лесам, тенистым и сырым оврагам проникаетв лесостепную и степную зоны.На Северном Кавказе отрицательное действие на малину оказывают высокие летние температуры и засуха. Вследствие того, что корни растения располагаются в верхнем слое почвы, быстро пересыхающем, нередко листья ее преждевременно желтеют, засыхают и опадают, аягоды недоразвиваются. Поэтому на Северном Кавказе (на равнине) ее можно выращивать при орошении или на более увлажненных участках приречных долин и в балках. Особенно хорошо чувствует себя малина в предгорных и горных районах, где осадков выпадает больше. Здесь малина как дикая, так и культурная хорошо удается на опушках лесов северных, восточных и западных склонов.

Плоды содержат яблочную, лимонную, капроновую и муравьиную кислоты, витамин С (до 45 мг%), витамины группы В (следы), сахарозу, глюкозу, фруктозу, дубильные вещества, цианидин-хлорид и бензальдегид. Семена содержат до 14,6% жирного масла и около 0,7% ситостерина.С древности сушеными ягодами, цветочками и верхушками побегов лечили простуду. В медицинской практике плоды малины применяют как сильное потогонное и жаропонижающее средство при простудных заболеваниях, а также для улучшения вкуса лекарств.

Плоды малины повсеместно употребляют в пищу в свежем виде, а также для изготовления варенья, кондитерских изделий, различных напитков, сиропов, компотов и др.Сок свежих листьев малины помогает от веснушек.

Из всех ягод на Руси малина – самая знаменитая, про нее сложено гораздо больше пословиц, поговорок, песен, стихов и сказок. "Не жизнь, а малина", - говорили о тех, кому везет. "В чужом огороде малина слаще" , - о тех, кто завидует.Малина и сама колюча, да еще и растет рядом с крапивой: "Нет малины без крапивы". "Пошел по малину, нашел крапиву" , говорили о том, кто занялся делом, сулящим прибыль, а получил убытки, или о парне, ухаживания которого высмеяла и отвергла девушка.Цветом ее песенно называют рассвет и закат, оттенок нарядной ткани или красоту девичьих губ. А кому не известно устойчивое выражение «малина-девка»? Яркая, броская, здоровая, желанная, ядреная красота подчеркивается сравнением с этой ягодой.

Это кто мне всю малину Из кустов собрал на спину? Учинил кто сей грабёж?! Это - прыгающий ЁЖ!Бусы красные висят Из кустов на нас глядят, Очень любят бусы эти Дети, птицы и медведи.

Легкость и сладость малины нашла отражение и в воровском жаргоне: "малиной" назывался притон или квартира, где вор чувствовал себя в безопасности. Выражения "обломать всю малину" , "испортить малину" пришли из этой среды.В 1980 году американцами была придумана премия "Золотая малина", присуждающаяся за самые сомнительные достижения в области кинематографа – антипод "Оскара ".

Если красную малину выращивают все дачники без исключения, то черная и желтая - пока редкий гость на наших участках.

Молодцы!Спасибо за урок!