Презентация на тему: Брусника-таёжная ягода

Брусника Таёжная ягода

Самая популярная ягода Брусника - самая популярная ягода Тюменского края. Запасы её в Сибири до 3 миллионов тонн. Растет в хвойных (еловых, сосновых, лиственничных) и хвойно-мелколиственных лесах, а также в тундре; в лесах поднимается до альпийского пояса.  Брусника предпочитает светлые леса. Сплошную рубку и выкос брусника переносит плохо.

Брусника долгожитель По долговечности брусника под стать дубам, живет до 300 лет. В нашей стране брусника растет повсеместно в лесной зоне. В тайге Севера и в лесной зоне средней полосы брусничные боры-ягодники занимают около 11 млн. км. В брусничниках не диво встретить медведя, лося, рысь, волка, лису, куницу, зайца. А глухари, тетерева и рябчики обитают постоянно. Брусника – лесное и тундровое растение, более холодоустойчивое, чем черника и голубика. По природным запасам брусника занимает первое место среди всех прочих дикорастущих ягод. Это очень урожайная ягода: в отдельных местах собирают до 300 кг с гектара. По величине заготовок дикорастущих ягод она занимает второе место после клюквы.

О бруснике Брусника – микроторф, т.е. питается с помощью гриба, находящегося в корнях. Опыляется шмелями и пчелами, реже – другими видами насекомых. Ягоды брусники поедают многие виды птиц, в том числе глухари, куропатки, дрозды, что способствует распространению семян брусники.  Кустики брусники живут до 100 лет.  Брусника – хороший медонос, имеет лечебные свойства, ягоды ее вкусны и полезны.

Таёжная ягода Многие одну бруснику только и считают настоящей таежной ягодой. Растет она в хвойных и смешанных лесах по всей умеренной зоне северного полушария. Местами встречается даже в тундре. Можно увидеть ее и на сухих торфяных болотах. Особенно много ее в суровой сибирской тайге. Да вот дается она нелегко, и только тем, кто через чащобы дойдет до ее плантаций, да обладает большим терпением при сборке. Кузовок наполняется по ягодке, так как на веточках всего по несколько штук ягод, да и сплошные заросли брусничника — большая удача для ягодника. Жители ближайших к брусничникам мест приноровились собирать ее при помощи нехитрого приспособления в виде ковша с одной стороной из частых зубьев. Ягода, легко обрывается, остается в ковше, а кусты остаются нетронутыми.

Всем хороша брусника Поспевает она постепенно, держится на кустах долго. На одной веточке могут быть ягоды с белым бочком, не совсем созревшие, красные и темно-красные. Переспевшие ягоды тоже плотные и долго не пропадут. Нет необходимости спешить с переработкой брусники. В северных деревнях жители ссыпают собранную бруснику в берестяные кузова, ставят в холодные сени или сараи и оставляют так до зимы. Зимой ягоды замерзают, но во всем коробе нет ни мятых, ни подтаявших ягод. Ягода с белым бочком, сорванная с куста, через день-два дойдет до полной спелости дома.

Лекарство от многих болезней Ягоды брусники можно хранить очень долго  в свежем  виде или их просто замачивают водой. Брусника долго не портится, потому что в ней много бензойной кислоты. Это сильный антисептик, то есть вещество, уничтожающее микробы. Бруснику и настой ее ягод дают больным с высокой температурой. Ягоды полезны при болезнях желудка. Брусникой лечат болезни почек и мочевыводящих путей, болезни печени. Брусника полезна при ревматизме. Она понижает кровяное давление. В ягодах содержатся витамин С, РР, каротин.

Целебная сила брусники Имеют целебную силу и листья брусники. Они также обладают бактерицидным действием, то есть способны уничтожать микробы. Настои и отвары из листьев пьют при болезнях. Кроме того, в листьях много дубильных веществ и их используют при дублении кожи. Из ягоды брусники варят варенье, делают джемы, соки и другие напитки. Собирают зрелые ягоды, листья - весной  только до цветения растения. Особенно полезно применять для питания  бруснику, настои и отвары людям, родившимся под знаком ВЕСЫ.

Мансийская загадка Моя загадка – эй!В лесной неведомой глухомани,В дальнем краю висят маленькие серебряные лыжи.- Отгадайте, что это?- Это листочки брусники

Русская загадка Листья с глянцем,Ягодка с румянцем,А сами листочкиНе больше кочки. (русская примета) Брусничины покраснели – и овсы поспели

Сказка В одной сказке злая женщина посылает зимой в лес маленькую девочку и приказывает ей принести свежих ягод. Добрый волшебник помогает девочке. Он совершает чудо, и девочка из-под снега достает свежие красные ягоды.Хочешь сам совершить такое чудо?Летом заметь в лесу место, где растет брусника, а зимой раскопай здесь неглубокий снег. Ты найдешь под снегом веточки с маленькими жесткими блестящими листочками и ярко-красными ягодами. Брусника – вечнозеленое растение. Оно осенью не сбрасывает листья и под снегом остается зеленым. И ягодки под стать листочкам – ни мороз их не берет, ни снег им не страшен. Такие же красивые, как осенью, и такие же вкусные. Ю.Дмитриев

Рассказ - Ну почему это Солнышко с одной стороны ходит? Скажите ему, пусть с обеих сторон меня греет.- Зачем, Брусничка?- Да как же! Одна щечка у меня красная, другая белая! Срам какой!- А разве Солнышко виновато?- Конечно! Кому из нас легче повернуться – то? (Э.Шим)

Поэты о бруснике Поспевает брусника,Стали дни холодней.И от птичьего крикаСердце только грустней. (В. Лунин)

Ода бруснике Прикосновенье к ягоде божественноЯ чувствую тепло и аромат.Беру бруснику в туесок торжественно-Такой в моем роду живет обряд.Беру я гроздья росные целебные.Ах, эти бы места навек сберечь!И птицы боровые и небесные-Я верю –            Этой думы слышат речь.Багрянцем светится брусника спелая;Брусника словно изнутри горит.Для радости, для утреннего пения Клюют огонь брусники глухари.Когда недели набегут метельные,Когда придут холодные деньки,Огонь брусники принесет спасениеОт злой простуды, от лихой тоски. (Андрей Тарханов)

ПРЕЗЕНТАЦИЮ РАЗРАБОТАЛА:ТИТЕНКО ГАЛИНА ГЕОРГИЕВНАучитель начальных классовМОУСОШ №7 г. Сургут