Презентация на тему: Природные яды

ПРИРОДНЫЕ ЯДЫ

ЯД Яд — вещество, приводящее в дозах, даже небольших относительно массы тела, к нарушению жизнедеятельности организма: к отравлению, интоксикации, заболеваниям и патологическим состояниям и к смертельным исходам. В промышленности яды называют токсикантами. Яды биологического происхождения называются токсинами. Яды и их действие (токсический процесс) изучает токсикология. Яды биологического происхождения изучает токсинология (может рассматриваться как раздел токсикологии). Но сегодня мы рассмотрим именно яды, имеющие биологический генезис.

ПРИРОДНЫЕ ЯДЫ Природные яды делятся на несколько видов: Бактериотоксины (например, ботулотоксин (ботокс)) Микотоксины (например, афлатоксин, Т-2) Яды растительного происхождения, как правило, алкалоидной природы (мускарин, атропин, никотин и проч.) Яды минерального происхождения

НИКОТИН Никотин — алкалоид, содержащийся в растениях семейства паслёновых, преимущественно в табаке, махорке и, в меньших количествах, в томатах, картофеле, баклажанах, зелёном перце. Никотиновые алкалоиды также присутствуют в листьях коки. Никотин составляет от 0,3 до 5 % от массы табака в сухом виде. Никотин — сильнодействующий нейротоксин и кардиотоксин, особенно действующий на насекомых; вследствие этого никотин раньше широко использовался как инсектицид, а в настоящее время в том же качестве продолжают использоваться производные никотина.

БОТУЛОТОКСИН (БОТОКС) Ботулотоксин является одним из самых сложных белков, синтезируемых живым организмом. Его масса составляет около 150 тысяч а. e. м., что в три раза превосходит типичный размер белковой цепи, немногие белки превышают этот средний размер. Размер молекулы ботулотоксина приближается к верхнему пределу возможных масс белков.

Воздействие ботулотоксина на организм

БАТРАХОТОКСИН