Что такое сельское хозяйство? Сельское хозяйство - отрасль хозяйства страны, производящая сельскохозяйственную продукцию. Включает растениеводство и животноводство; обеспечивает потребности в большинстве продуктов питания и в сырье для текстильной, обувной, парфюмерной, пищевой промышленности.
Можно задать ещё один вопрос… Можно ли выжить только на российских продуктах? Если мы зайдём в любой продуктовый магазин, то мы можем увидеть продукты не то чтобы уж совсем российские. Вроде бы наши , российские груши, в итоги оборачиваются продуктом … с Британских Виргинских островов! Дальше - как на уроке географии. Свежая ежевика, будто лакированная, - «мэйд ин Голландия». Виноград - аж и ЮАР. Кукуруза в початках – из Таиланда. Огурцы азербайджанские, морковка немецкая, редиска – ну типичнейшая ж русская закуска – снова из Королевства Нидерландов! Глаз патриота находит успокоение только на контейнерах с помидорами. Подмосковные, тульские – какие угодно, есть даже экзоты с будоражащей воображение надписью на упаковке: «Натуральный продукт, выращен в экологически чистом районе Рублёво-Успенского шоссе». Финальная радость – шампиньоны из Красноармейска и огурцы солённые из деревни Островцы. Слава богу, с солёньями у заграницы напряг, так что квашеную капусту мы не импортируем. Видимо, просто неоткуда.
С яйцами и молочными продуктими на первый взгляд дело получше. Яйца – сплошь российские, молоко – как бы тоже «мэйд ин Дмитров, Воронеж» и пр. Но если всмотреться внимательнее – оказывается, что больше половины «нашего молочного» выпущено да, на российских просторах, но … под крышей зарубежных концернов. 65% молочного рынка России поделили между собой 4 крупных импортные компании. С копчённо-солёной рыбой порядок: осётр из Мытищ, горбуша из Санкт-Петербурга. А вот с рыбой на развес ситуация меняется. Щуку и сома оттеснили скользкими хвостами иностранные дорады и сибас.
По данным опроса социологического факультета МГУ, 99% москвичей предпочитают продукты российского производства и хотели бы по возможности приобретать именно их. Возможность есть не всегда. Что касается мяса: по данным Росстата, поголовье крупного рогатого скота за последние 20 лет сократилось в России ВТРОЕ – с 60 млн. голов до 22,4 млн. У нас сейчас коров, бычков и других копытных меньше, чем в 1923 году, когда страна пережила 9 лет изнурительных войн! Своего не хватает – покупаем Чужое… По данным таможенников, более 30% продаваемого у нас мяса – иностранного производства. Сыры мы, по данным из разных источников, закупаем за рубежом от 20 до 40% (украинский, литовский, французский и даже белорусский), молока – до 30%.
«Засилье импорта на продуктовых прилавках не так безобидно , как кажется,- считает доктор экономических наук Андрей Локтев.-Ведь поставщики закупают ТАМ самый дешёвый товар, чтобы продать ЗДЕСЬ с максимальной наценкой. А ведь мы с нашими природными условиями и земельными ресурсами могли бы не только себя прокормить, но и деньги от продажи продуктов за рубеж получить. Например, выращивать экологически чистую продукцию в России в 3 раза дешевле, чем в странах ЕС: у нас из-за дороговизны пестицидов не «замусорены» земли, ручной труд дёшев. Мясом накормить Россию - вообще просто! Свинина, например, очень «скороспелый» продукт. Получить товар можно уже через 2 года после начала инвестиций». Только нетерпеливые российские бизнесмены не хотят так «долго» ждать.
1980 1995 2000 2006 Мясо (говядина, свинина, птица и др.) 4416 2370 1193 2185 Масло животное 611 421 267 268 Мука (млн. тонн) 23,2 14 12,1 10,4 Консервы овощные 1178 373 386 703 Хлеб 19,9 11,3 9 7,8
Оценить реальную степень государственной поддержки сельского хозяйства довольно сложно. Прямое финансирование сельского хозяйства из федерального бюджета в России ниже, чем в США или странах ЕС, однако бюджетными вливаниями поддержка не ограничивается. Например, в России сохранена льготная система налогообложения — сельхозпроизводители почти не платят за землю (для сравнения: в Европе плата за пользование землей составляет около 20% себестоимости продукции). В начале 1990-х неоднократно списывались долги предприятий, что, впрочем, провоцировало их накопление. Создан механизм лизинга сельскохозяйственной техники, проводились зерновые интервенции для регулирования цен, вводились импортные квоты на мясо и т. д. Однако эти действия были хаотичны, так что происходившее скорее напоминало спешное заглатывание пробоин в тонущем корабле.
На протяжении восьми лет Владимир Путин пытался определиться, становится ли сельское хозяйство прибыльной отраслью или нуждается в "финансовом оздоровлении". 2000 "В наши дни сельское хозяйство становится прибыльной отраслью... Мы должны сосредоточиться на структурных преобразованиях". 2001 "Законы рынка медленно, но все-таки постепенно и уверенно начинают функционировать и в этом секторе нашей экономики... В АПК пошли отечественные и зарубежные инвестиции". 2002 "В отечественном АПК определенные, пускай еще очень робкие, но тем не менее положительные тенденции и сдвиги все-таки есть. Об этом говорят и общий рост продуктивности сельского хозяйства, и сокращение числа убыточных предприятий". 2003 "Экономические тенденции положительного свойства пока мало влияют на жизнь сельских тружеников... По большому счету реформы на селе по-прежнему "пробуксовывают"".
2004 "Мы и дальше будем аккуратно, не нарушая рыночных механизмов и принципов, не создавая проблем для потребителя сельхозпродукции, заниматься поддержкой отечественного товаропроизводителя". 2005 "Три года назад мы приняли закон о финансовом оздоровлении сельхозпредприятий... Вместе с тем большое количество сельхозпредприятий еще находится в достаточно сложном финансовом положении". 2006 "Селу объективно не хватает ресурсов для широкомасштабного технического переоснащения. В отрасли не были задействованы механизмы эффективного рыночного регулирования. Их развитие сдерживала финансовая несостоятельность значительной части хозяйств, а также незавершенность в реформировании земельных отношений". 2007 "Нацпроект в области аграрно-промышленного комплекса не только доказал свою эффективность, но и продемонстрировал огромные потенциальные возможности российского сельского хозяйства. Помог развитию инициативы и предпринимательства в деревне".
Будем надеяться, что российское правительство продолжит разработку программ поддержки сельского хозяйства, и наконец-то уделит соответствующее внимание вопросам кредитования и технической оснащенности фермерских хозяйств, и при этом, по мере возможности, оградит этот сегмент от угрозы со стороны импортной сельскохозяйственной продукции. А с ростом рынка продуктов питания, особенно отечественного производства, возрастет необходимость отечественных производственных компаний в отлаженной системе поставок сырья, а точнее - их интерес к фермерским хозяйствам. При таких условиях, в течение следующих лет по итогам развития сельскохозяйственного института в нашей стране должно не только сохранятся положительное сальдо, но и происходить увеличение прибыли.