PPt4Web Хостинг презентаций

Главная / Физика / Оптическая активность
X Код для использования на сайте:

Скопируйте этот код и вставьте его на свой сайт

X

Чтобы скачать данную презентацию, порекомендуйте, пожалуйста, её своим друзьям в любой соц. сети.

После чего скачивание начнётся автоматически!

Кнопки:

Презентация на тему: Оптическая активность


Скачать эту презентацию

Презентация на тему: Оптическая активность


Скачать эту презентацию



№ слайда 1 Оптическая активность
Описание слайда:

Оптическая активность

№ слайда 2 ОПТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ Среди органических соединений встречаются вещества, способ
Описание слайда:

ОПТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ Среди органических соединений встречаются вещества, способные вращать плоскость поляризации света. Это явление называют оптической активностью, а соответствующие вещества - оптически активными.

№ слайда 3 Оптически активные вещества встречаются в виде пар оптических антиподов - изомер
Описание слайда:

Оптически активные вещества встречаются в виде пар оптических антиподов - изомеров, физические и химические свойства которых в обычных условиях одинаковы, за исключением одного - знака вращения плоскости поляризации.

№ слайда 4 Если один из оптических антиподов имеет, например, удельное вращение (+20 о, то
Описание слайда:

Если один из оптических антиподов имеет, например, удельное вращение (+20 о, то другой - удельное вращение - 20 о). Оптическая изомерия появляется тогда, когда в молекуле присутствует асимметрический атом углерода; так называют атом углерода, связанный с четырьмя различными заместителями.

№ слайда 5 В 1815 другой французский физик Жан Батист Био и немецкий физик Томас Зеебек уст
Описание слайда:

В 1815 другой французский физик Жан Батист Био и немецкий физик Томас Зеебек установили, что некоторые органические вещества (например, сахар или скипидар) также обладают этим свойством, причем не только в кристаллическом, но и в жидком, растворенном и даже газообразном состоянии.

№ слайда 6 История открытия Впервые оптическая активность была обнаружена в 1811 г. Д.Араго
Описание слайда:

История открытия Впервые оптическая активность была обнаружена в 1811 г. Д.Араго в кристаллах кварца. Природные кристаллы кварца имеют неправильное, асимметричное строение, причем они бывают двух типов, которые отличаются по своей форме, как предмет от своего зеркального изображения. Эти кристаллы вращают плоскость поляризации света в противоположных направлениях; их назвали право- и левовращающими.

№ слайда 7 Фактически это был новый тип изомерии, которую назвали оптической изомерией. Ока
Описание слайда:

Фактически это был новый тип изомерии, которую назвали оптической изомерией. Оказалось, что кроме право- и левовращающих, есть и третий тип изомеров – оптически неактивные. Это обнаружил в 1830 знаменитый немецкий химик Йёнс Якоб Берцелиус на примере виноградной (дигидроксиянтарной) кислоты НООС–СН(ОН)–СН(ОН)–СООН: эта кислота оптически неактивна, а винная кислота точно такого же состава обладает в растворе правым вращением. Позднее была открыта и не встречающаяся в природе «левая» винная кислота – антипод правовращающей.

№ слайда 8 Различить оптические изомеры можно с помощью поляриметра – прибора, измеряющего
Описание слайда:

Различить оптические изомеры можно с помощью поляриметра – прибора, измеряющего угол поворота плоскости поляризации. Для растворов этот угол линейно зависит от толщины слоя и концентрации оптически активного вещества (закон Био). Для разных веществ оптическая активность может изменяться в очень широких пределах.

№ слайда 9 Современные поляриметры позволяют измерять оптическое вращение с очень высокой т
Описание слайда:

Современные поляриметры позволяют измерять оптическое вращение с очень высокой точностью (до 0,001°). Подобные измерения позволяют быстро и точно определить концентрацию оптически активных веществ, например, содержание сахара в растворах на всех стадиях его производства – начиная от сырых продуктов и кончая концентрированным раствором и сй

№ слайда 10 Открытие Пастера Оптическую активность кристаллов физики связывали с их асимметр
Описание слайда:

Открытие Пастера Оптическую активность кристаллов физики связывали с их асимметричностью; полностью симметричные кристаллы, например, кубические кристаллы поваренной соли оптически неактивны. Причина же оптической активности молекул долгое время оставалась совершенно загадочной. Первое открытие, проливавшее свет на это явление, сделал в 1848 никому тогда не известный Луи Пастер.

№ слайда 11 Еще в студенческие годы Пастер интересовался химией и кристаллографией, работая
Описание слайда:

Еще в студенческие годы Пастер интересовался химией и кристаллографией, работая под руководством физика Ж.Б.Био и видного французского химика Жана Батиста Дюма. После окончания Высшей нормальной школы в Париже молодой (ему было всего 26 лет) Пастер работал лаборантом у Антуана Балара.

№ слайда 12 В ходе исследования Пастер получил кислую натриевую соль виноградной кислоты C4H
Описание слайда:

В ходе исследования Пастер получил кислую натриевую соль виноградной кислоты C4H5O6Na, насытил раствор аммиаком и медленным выпариванием воды получил красивые призматические кристаллы натриево-аммониевой соли C4H3O6NaNH4. Кристаллы эти оказались асимметричными, одни из них были как бы зеркальным отражением других: у половины кристаллов одна характерная грань находилась справа, а у других – слева.

№ слайда 13 В 1956 по предложению английских химиков Роберта Кана и Кристофера Ингольда и шв
Описание слайда:

В 1956 по предложению английских химиков Роберта Кана и Кристофера Ингольда и швейцарского химика Владимира Прелога для оптических изомеров были введены обозначения S (от лат. sinister – левый) и R (лат. rectus – правый); рацемат обозначают символом RS. Однако по традиции широко используются и старые обозначения (например, для углеводов, аминокислот).

№ слайда 14 Вращение плоскости поляризации Эффект Фарадея
Описание слайда:

Вращение плоскости поляризации Эффект Фарадея

Скачать эту презентацию


Презентации по предмету
Презентации из категории
Лучшее на fresher.ru