Тема 7. Взаимоотношения растений и животных Растения и растительноядные животные
Разнообразие растительноядных животных Травоядными часто называют животных, питающихся растениями. Это название неудачно, поскольку животные поедают не только травы, но и древесные растения. Например, косули, жирафы, слоны, из домашних животных козы объедают ветви кустарников и деревьев, лоси обгрызают кору на стволах, а в рацион северных оленей кроме ягеля входят карликовые ивы, березки и другие тундровые кустарнички. Животных, питающихся растениями, лучше называть растительноядными. Они поедают цветки, плоды, семена, листья, стебли, стволы, почки, корни, корневища, клубни и луковицы растений.
Растениями питаются не только крупные животные (зубры, антилопы, зебры и др.), но и множество мелких — гусеницы бабочек, взрослые жуки и их личинки. Некоторые из них, например бабочки — сосновый и лиственничный шелкопряды, — опасные вредители леса. В отдельные годы гусеницы шелкопрядов настолько сильно объедают хвою, что сосны и лиственницы стоят голыми. Большой урон сельскому хозяйству приносит перелетная саранча, стаи которой иногда уничтожают все растения подряд.
Выпас и его роль в жизни растений Копытные растительноядные животные (сайгаки, газели, антилопы, коровы, овцы, козы) кормятся на лугах, в степях и саваннах, объедая надземные части растений. Такой способ добычи пищи называют пастьбой, или выпасом. Выпас оказывает на растения разнообразные воздействия. При пастьбе на лугах и пастбищах полностью гибнут всходы деревьев и кустарников, поскольку животные скусывают целиком их надземные части со всеми почками. Травянистые растения при выпасе сохраняются, так как почки трав находятся в почве или на ее поверхности. Умеренный выпас усиливает рост трав, воздействуя как своеобразная обрезка, пробуждающая спящие почки, которые есть не только у деревьев, но и у травянистых растений.
На пастбищах животные едят растения выборочно. В первую очередь — самые вкусные и нежные растения, например злаки (овсяницу луговую, ежу сборную, мятлик луговой), бобовые (клевер, горошки, люцерну и др.). Во вторую очередь животные поедают более грубые растения (осоки, свербигу восточную, борщевик сибирский), причем их едят только весной или в начале лета, пока они не загрубели. Ядовитые и колючие растения (лютики, герани, чертополох) животные вообще не трогают. Ядовитые, колючие и жесткие растения луга называют поэтому луговыми сорняками.
Результаты выпаса(отрицательные) При усиленном выпасе на пастбищах начинают преобладать несъедобные и малосъедобные растения. Выпас приводит к уплотнению почвы. Весной и осенью, когда в почве много влаги, животные разбивают ее поверхность — образуются рытвины и кочки. Чрезмерный выпас приводит к нежелательным изменениям пастбищ, к перевыпасу и даже к сбою, когда образуются участки голой, вытоптанной земли. На таких выбитых местах начинается сильная почвенная эрозия.
Результаты выпаса(положительные) Во время пастьбы животные унавоживают почву, копытами разрушают напочвенный моховой ковер и луговую ветошь — высохшие остатки растений, лежащие на земле плотным слоем. Вытаптывание улучшает условия перегнивания отмерших частей растений и снабжение почвы питательными веществами.Копытами семена вдавливаются в землю, что способствует их прорастанию. Умеренное вытаптывание вместе с пастьбой благоприятствует развитию в степях устойчивого травяного покрова. Если же выпас скота прекращается, в степи происходит изменение растительного покрова, которое сопровождается сильным разрастанием бурьянов.
Не минует вытаптывания и тропический лес. Особенно сильному вытаптыванию подвергается растительность тропических лесов в местах постоянного передвижения или скопления слонов и копытных. Например, африканские слоны, передвигаясь постоянными тропами к местам водопоев, значительно расширяют прогалины в тропическом лесу, а там, куда вместе с копытными они приходят на водопой, вытаптывают травяной покров, ломают кустарники, валяются в грязи. Такие действия животных заметно изменяют облик территорий, на которых они живут.
Взаимосвязь растительноядных животных и растений Животные живут среди растений и оказывают большое влияние на их жизнь. Прежде всего, они используют растения в пищу и таким образом получают для себя необходимые вещества и энергию. Источниками питания для животных являются и травы, и древесные растения, и лишайники. Пищу составляют как вегетативные части растений — корни, стебли, листья, так и цветки, плоды, семена.
Вегетативные части растений — это грубая растительная пища. Питание этой пищей способствовало развитию, например у копытных, зайцеобразных и грызунов, специализированных приспособлений в их зубной системе. Они срезают части растений резцами, а затем перетирают пищу коренными зубами. В пищеварительной системе копытных имеется сложный желудок и объемистая слепая кишка, приспособленные для длительного переваривания грубой растительной пищи и ее последующего усвоения.
Есть немало видов животных, вызывающих у растений различного рода повреждения и заболевания. Например, среди растительноядных животных есть паразиты. Поселившись внутри или на поверхности органов растения, они получают пищу, усваивая его ткани и соки. Одновременно эти паразиты выделяют в растение вредные вещества. В результате на органах растения возникают повреждения, от которых растения гибнут. Эти явления нередко охватывают обширные лесные площади.
Растительноядными паразитами являются тли, различные тополевые, дубовые вредители, «минирующие» листья или вызывающие их свертывание . Растения и в этих случаях пытаются себя защитить. Хорошо знакомые всем шаровидные наросты на листьях дуба — галлы — пример защиты растения против вредных веществ, выделяемых поселившимся на нем паразитом.
На листья многих растений насекомые откладывают яйца. Появившиеся впоследствии из них гусеницы питаются этими листьями. Корни растений также часто повреждаются личинками животных-вредителей (см. рис.).
Хищные растения Есть и противоположный вариант пищевого взаимодействия животных с растениями: животные служат пищевыми объектами для растений. В России известно более десятка видов хищных растений — это и живущие на сфагновых болотах различные росянки, и обитатели воды — пузырчатки. Потребность в питании насекомыми возникает у них при недостаточности в среде минеральных веществ, в частности содержащих азот.
Росянки:1-росянка круглолистная2-росянка английская3-лист росянки, поймавший добычу
Вопросы: 1. Почему понятие «травоядные животные» неудачно?2. Назовите опасных вредителей леса и сельского хозяйства.3. Как влияет выпас на травянистые растения, на всходы деревьев и кустарников?4. Почему перевыпас меняет набор растений на пастбищах?5. Что такое сбой? Почему он возникает?6. Каких растительноядных животных вы знаете? Как приспособлена их пищеварительная система к питанию различными органами растений?7. Как взаимосвязаны растения пастбища и пасущиеся на нем копытные? 8. Каким образом животные влияют на окружающую их природу в местах водопоя и отдыха?9. Какие повреждения наносят растениям насекомые?