Подкласс Дилленииды (Dilleniidae)
Подкласс Дилленииды (Dilleniidae) включает 97 семейств, объединяющих около 36 000 видовдеревья, кустарники или травысосуды всегда имеютсялистья цельные или различным образом расчлененныеустьица разных типов, большей частью без побочных клетокцветки обоеполые или однополые, с двойным околоцветником или реже безлепестные; у более примитивных семейств околоцветник часто спиральный или спироциклическийоболочка пыльцевых зерен трехбороздная или производная от трехбороздного типагинецей апокарпный или чаще ценокарпныйсемязачатки обычно битегмальныесемена, как правило, с эндоспермом
Семейство Тыквенные – Cucurbitaceae относится к порядку Фиалкоцветные (Violales)включает около 700 видоводнолетние или многолетние, вьющиеся или стелющиеся травы, реже кустарникихарактерны лазающие, стелющиеся в виде плетей, вьющиеся длинные стебли, часто полые внутри, покрытые жесткими волоскамибиколлатеральные проводящие пучки с внутренней флоэмойлистья крупные, простые, яйцевидной или сердцевидной формы; цельные, лопастные или раздельные; без прилистников, нередко опушенные, с пальчатым жилкованием листорасположение очередное
Семейство Тыквенные – Cucurbitaceae цветки крупные, правильные, одиночные или в редуцированных соцветиях цимоидного типа в пазухах листьев; раздельнополыеоколоцветник двойной, сросшийся при основании в общую трубку чашечка пятичленнаявенчик пятилопастной, колокольчатый или колесовидный, желтой или белой окраскитычиночные цветки, именуемые «пустоцветом», имеют пять тычинокженские цветки имеют паракарпный гинецей из трех, реже двух-пяти плодолистиковзавязь нижняя, чаще трехгнездная или одногнездная, с многочисленными семязачатками в каждом гнездеобщая формула цветка: *Са(5)Co(5)A(2)+(2)+1G0 (тычиночный цветок) и *Са(5)Co(5)A0G(3) (пестичный цветок)плод ягодообразный, часто называемый тыквиной, ложный
Тыква обыкновенная – Cucurbita pepo L. побеги длиной до 8 млистья диаметром до 25 см цветки – до 7 смРодина – Ц. Америка, в Европу завез Колумб в 15 в.в мякоти плода содержится до 15% сахаров, пектины, соли калия, кальция, магния, железа, витамины C, B1, PP, каротин. полезна при атеросклерозесырая мякоть тыквы улучшает работу кишечника и применяется против запоров (до 0,5 кг в день)так как тыква имеет низкую калорийность, ее советуют употреблять в пищу при ожиренииблюда из тыквы полезны при болезнях сердца и сосудовналичие железа позволяет рекомендовать ее и при малокровии оказывает мочегонное действие
Пестичный цветок тыквы
Разнообразие формы плодов тыквы
Огурец посевной – Cucumis sativus L. родина – Индия, в Европе – с 8 в, в России – с 9 в. сейчас по количеству выращиваемых и потребляемых огурцов Россия уступает лишь Китаюназвание от греческого «агурос» - незрелыйна 98% состоят из водысодержат витамины - А, В3, В2, В1, В9, C и РР, Е;минеральные вещества - йод, кальций, фосфор, магний, железо, достаточно большое количество калия, который улучшает работу почек и сердцакалорийность огурцов равна около 13 ккал/100 г, поэтому он излюбленный овощ тех, кто сидит на диетеполезны огурцы при подагре, полиартрите, заболеваниях печени, почек, мочекаменной болезнииграют важную роль в обмене веществ, способствуют усвоению продуктов питания и улучшают пищеварение, возбуждают аппетитогурцы так называемые «санитары» организма, так как содержат много клетчатки и тем самым препятствуют отложению шлаков, камней и солей, очищая кишечник и почки, выводят холестерин из организмазамедляют старение кожи
Арбуз столовый – Cucurbita vulgaris Schrad.; Cucurbita citrullus L. родиной арбуза считаются тропические страны Африкимякоть плода содержит витамины В1, В2, В6. PP. С, фолиевую кислоту, каротин, повышающие сопротивление организма инфекционным заболеваниямв минеральном составе плодов преобладают соли железа, калия, натрия, фосфора, магния, которые благотворно влияют на деятельность органов кроветворения, пищеварения, сердечно-сосудистой системы, желез внутренней секреции
Семейство Крестоцветные (Капустные) – Cruciferae (Brassicaceae) относится к порядку Каперсоцветные (Capporales), насчитывает около 3000 видоводно-, дву-, многолетние травы, очень редко полукустарникикапустные имеют стержневую корневую систему, многие виды образуют корнеплоды стебли прямостоячие, округлые, ветвящиеся и неветвящиесясосуды узкие, с простой перфорациейлистья капустных простые, цельные, раздельные или рассеченные, без прилистников, часто образуют прикорневую розеткулисторасположение очередное
Семейство Крестоцветные (Капустные) – Cruciferae (Brassicaceae) цветки актиноморфные, обоеполые, околоцветник двойнойвенчик и чашечка раздельные, четырехчленные, их элементы расположены в два кругатычинок 6, 2 короткие наружные и 4 длинные внутренниегинецей ценокарпный, состоит из двух сросшихся плодолистиковрыльце головчатое, завязь верхняя, двугнезднаяплацентация семязачатков постеннаянектарники расположены у основания тычинокобщая формула цветка: * Са 2+2Со4А2+4G(2)цветки собраны в кисть или ее ботриоидные разновидностиплод ценокарпный, стручок, стручочек, редко орешек
Капуста огородная – Brassica оlеrасеа L. родина капусты – Средиземноморьемясистые листья плотно прилегают друг к другу, образуя гигантскую листовую почку – кочанстебель укороченный, представлен кочерыгойхарактеризуется высоким содержанием углеводов, витаминов С, В1, В2, В3, РР, К и U, каротина, клетчатки, солей калия, кальция, фосфора, серыкапустный сок – эффективное средство для лечения некоторых заболеваний желудка, для улучшения состояния кожи и волос
Редька посевная – Raphanus sativus L. двулетняя позднеспелая культурана первом году дает розетку листьев и толстоватый черный корнеплод; на втором году образуется ветвистый стебель, кистевидное соцветие и плод стручокбогата витаминами, фитонцидами и минеральными веществами содержит неустойчивый на воздухе гликозид, который при расщеплении выделяет эфирное масло, придающее редьке жгучий и острый вкусв народной медицине редьку использовали как противоцинготное средство, улучшающее аппетитсок редьки употребляют при желчнокаменной болезнисироп, сваренный из редьки с сахаром, принимают от кашляредьке свойственно мочегонное действиенаружно сок редьки рекомендовали при радикулите, ревматизме, при ознобе; втираемый сок действует наподобие горчичника
Горчица сарептская - Brassica juncea (L.) Czern.
Пастушья сумка – Capsella bursa-pastoris L.
Семейство Вересковые – Ericaceae относится к порядку Вересковые (Ericales), насчитывает более 3500 видовкустарники или кустарнички, иногда травытри типа листьев: тип рододендрона (лист плоский или со слегка завернутыми вниз краямиигловидный лист, напоминающий хвоинкуэрикоидный лист с сильно завернутыми краямиимеются вечнозеленые и листопадные видыдлинное корневище в виде шнура
Семейство Вересковые – Ericaceae характерным типом околоцветника является бокальчатый околоцветник двойной, большинство имеет 4-5 чашелистиков, 4-5 лепестков (свободные или сросшиеся), 10 тычинок, обычно расположенных двумя кругами, часто снабжены 2-мя придаткамипыльцевые зерна у большинства соединены по 4 в тетрадыгинецей ценокарпный, образован 4-5 плодолистикамив завязи 4-5 гнезд, на рыльце можно рассмотреть 4-5 лучейплацентация осеваяналичие нектарного диска является характерным признаком семействацветки собраны обычно в кистевидное соцветиеплод ценокарпный, коробочка, ягода или костянка
Брусника обыкновенная - Vaccinium vitis-idaea L. распространенное тундровое и лесное растение Северного полушария многолетний вечнозеленый кустарничек высотой от 5 до 25 смползучее горизонтальное корневище и прямостоячие ветвистые стебликожистые темно-зеленые листья и розовато-белые цветки колокольчатой формы ягоды содержат до 12% сахаров, органические кислоты, пектины, дубильные вещества, каротин, гликозид вакцининсреди органических кислот особо важна бензойная обладает ярко выраженными антисептическими свойствамипрепараты из листьев брусники оказывают дезинфицирующее, мочегонное и желчегонное действие листья и плоды брусники применяют при авитаминозах С и А
Черника обыкновенная – V. mуrtillus L. листопадный кустарничек высотой до 60 см, с сильно ветвистыми прямостоячими или приподнимающимися стеблямиягоды и листья содержат дубильные вещества, сахара, пектины, аскорбиновую, яблочную, щавелевую, лимонную кислоты, гликозиды (миртиллин), рибофлавин, тиамин, микроэлементы (железо, цинк, марганец)черника - самый богатый источник антоцианинов (самые сильные из всех естественных антиоксидантов)присутствуют витамины С (до 6 мг%), B1, В2, РР, К1, Р-активные веществаминеральные вещества: калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железоягоды используются в пищу как витаминное, антисептическое, вяжущее, улучшающее зрениелистья — в качестве противовоспалительного, кровоостанавливающего, вяжущего, мочегонного и противодиабетического средства
Багульник болотный - Ledum palustre L. вечнозеленый кустарник, достигает высоты 30-120 смпредпочитает торфяники, сфагновые болота, а также заболоченные хвойные лесав надземных частях растения содержится эфирное масло, обладающее одуряющим запахом и вызывающее головную больв листьях содержатся гликозид арбутин и гликозидоподобное ядовитое вещество андромедотоксин, а также дубильные веществаприменяется как отхаркивающее средствонастоем цветков или отваром натирают больные места при ревматизме и сильных ушибахлистья багульника используют как инсектицидное средство