Обмен воды в организме
Суточный баланс воды Приход: Поступление извне - 1500мл С продуктами питания - 500 мл При окислении Ж и У – 500 мл Всего - 2500 мл
Физиологические основы жажды 1.Жажда – врожденное влечение, направленное на удовлетворение потребности в воде. 2.Субъективные проявления жажды – сухость во рту, глотке. 3.Причины появления жажды: недостаток поступления воды; избыток солей, повышение осмотического давления; потеря воды организмом.
Теории жажды 1.Повышение осмотического давления плазмы крови (при потении, приеме мочегонных, и т.д.). При этом возбуждаются осморецепторы гипоталамуса, активируется выделение АДГ. Сберегается вода в организме, формируется жажда.
2.Высыхание слизистых оболочек рта. При блокировании атропином М-ХР слюнных желез снимаются парасимпатические влияния. Если секреция слюны уменьшается на 20% - возникает чувство жажды; на 50% - нестерпимое чувство жажды.
3.Снижение ОЦК При кровопотере, поносе, рвоте, обильном потении без поступления воды.
Механизм водного насыщения. 1. Связан с функционированием рецепторов полости рта. Они отмеряют количество поглощенной воды.
2. При поступлении воды снижается активность осморецепторов гипоталамуса 2. При поступлении воды снижается активность осморецепторов гипоталамуса в супраоптическом ядре и снижаются водосберегающие реакции организма и поиск воды. Уменьшается секреция АДГ.
Последствия лишения воды 1.Потеря 10% воды - нарушается зрение, слух. Затрудняется речь, снижается работоспособность.
Потеря 25% - все явления быстро прогрессируют. Потеря 25% - все явления быстро прогрессируют. Может наступить гибель от необратимых расстройств ЦНС, сердечной деятельности, нарушений кровообращения в органах вследствие повышения вязкости крови.
Принципы построения питьевого рациона 1.При дефиците воды – пить малыми дозами . При этом увеличивается секреция АДГ и АКТГ, выработка альдостерона корой надпочечников. В результате –сохранение воды в организма. 2.В обычных условиях – вода поступает по потребности.
Обоснование обильного питья 1.Тренирует сердце и выделительную систему. 2. Вместе с избытком воды выводятся соли и токсические вещества. 3.Снижается вероятность образования камней в выделительной системе
Отрицательные последствия обильного питья Снижается выработка АДГ и бывает трудно перейти на меньшее потребление воды